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一. 品名Product Name |
山楂浓缩浆 |
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二. 包装Packing |
25公斤/无菌袋·纸箱 |
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三. 技术标准Specification |
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1.感官Visual |
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色泽Color |
咖啡色 |
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滋味和气味Taste & Odor |
具山楂固有的滋味与香气，无异味 |
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组织形态Texture |
液体 |
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杂质Foreign Matter |
无肉眼可见的外来杂质 |
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2.理化Physical&Chemical |
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可溶性固形物Soluble Solids |
30±1°BX |
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可滴定总酸,以一水柠檬酸计 Titrable Acidity |
1.3±0.5% |
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Ph |
3.0-4.0 |
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果肉含量 |
≥20%(1500转/分钟, 10分钟, 在10°BX时) |
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3.微生物Microbiological |
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细菌总数Total Plate Count |
≤100个/克 |
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大肠菌群Coliform |
≤30个MPN/100克 |
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霉菌Mold |
≤20个克 |
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酵母菌Yeast |
≤20个克 |
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致病菌Pathogenic Bacteria |
不得检出 |
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4.重金属Heavy metal |
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铅(以Pb计) |
≤0.5mg/kg |
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总砷(以As计) |
≤0.5mg/kg |
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铜(以Cu计) |
≤5.0mg/kg |
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四. 储存Storage |
≤10℃以下, 防潮、干净、避光和无污染。 |
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五. 运输Transportation |
常温Ambient |
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六. 保质期Shelf Life |
12个月Months |